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うみ組クッキング(調味料の味見)

令和元年6月18日

 

うみぐみさんのクッキングは、普段給食室で使っている

砂糖(三温糖)、塩、酢、醤油、味噌の5種類の調味料を

観察・味見をしました。

 

まずは、色や香りを一種類ずつ観察です。

 

 

 

 

 

塩はみんな見たことがあるのか「おしお~」と元気よく答えてくれました。

味噌の香りをかいで「いいにおいだね」とも。

 

次は、いよいよお待ちかねの味見です!どんな味がするのかな~?

 

 

 

 

ほとんどの調味料を「おいしい」と答えていた子どもたち。

*酢は酸っぱすぎるので、お水で割りました。

砂糖は特に甘くておいしかったようで「もう一回食べてもいい?」と

聞く子もいました。

 

調味料がどんな色や香りがするか、どのような料理に使われているか、

少しですが知ってもらえたのではと思います。

引き続き、食に興味を持ってもらえるようなクッキングをしていきます。

 

給食室より。

 

 

 

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