うみ組クッキング(調味料の味見)
令和元年6月18日
うみぐみさんのクッキングは、普段給食室で使っている
砂糖(三温糖)、塩、酢、醤油、味噌の5種類の調味料を
観察・味見をしました。
まずは、色や香りを一種類ずつ観察です。
塩はみんな見たことがあるのか「おしお~」と元気よく答えてくれました。
味噌の香りをかいで「いいにおいだね」とも。
次は、いよいよお待ちかねの味見です!どんな味がするのかな~?
ほとんどの調味料を「おいしい」と答えていた子どもたち。
*酢は酸っぱすぎるので、お水で割りました。
砂糖は特に甘くておいしかったようで「もう一回食べてもいい?」と
聞く子もいました。
調味料がどんな色や香りがするか、どのような料理に使われているか、
少しですが知ってもらえたのではと思います。
引き続き、食に興味を持ってもらえるようなクッキングをしていきます。
給食室より。