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にじ組クッキング(きのこ汁)

平成30年9月27日

 

 

今日はにじ組さんと一緒に、

今が旬のきのこを使ったお味噌汁を作りました。

 

ひとつひとつきのこを見ながら、

「舞茸は大きいね」「えのきは白くてひょろひょろだよ」と違いを探していました。

 

 

きのこをさきながら、「あんまり好きな匂いじゃないなぁ」

「きのこってこんなくさいの?!」と驚いていた様子の子どもたちでしたが

 

大きなお鍋で煮始めると、

「なんだかいい匂いがしてきたなぁ」

「もうそろそろ飲めるんじゃない?」と楽しみにしていたようです。

 

 

たくさんあったきのこも火を通すことでかさが少なくなり、

やわらかくなってヌルヌルになるところを観察しました。

 

みんなで少しずつ味見をしましたが、

「美味しい!足りないからもう一回!」とニコニコしていましたよ。

 

給食の時間に子どもたちに会いに行くと、

何人もおかわりしてくれていました。

そら組さんからも

「きのこ汁美味しいから毎日これがいいなぁ」と言われてしまいました。

 

みんなで旬の味覚を味わうことができました。

 

 

給食室より。

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