アイスボックスクッキー

 

アイスボックスクッキー

 

材料(12枚分)

・小麦粉･･･50g

・バター･･･25g

・牛乳･･･6g(小さじ1強)

・粉砂糖･･･18g

※ココアクッキーは小麦粉にココアを3g合わせておきます。

 

①　小麦粉はふるっておく。

②　バター、粉砂糖を合わせて白っぽくなるまで練る。

③　②に小麦粉を加えて生地をまとめていく。様子を見ながら牛乳を加える。

④　生地を棒状にし、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

⑤　④を12枚に切り分け、180℃に熱したオーブンで7~8分焼く。